Co je Panzerotti ?

Panzerotti jsou solené, smažené, taštičky z těsta, plněné rajčatovou omáčkou a mozzarellou. Tak jak u pizzy, tak i do panzerotti se dnes přidávají různé další ingredience, jako je šunka, salám, olivy, kukuřice, žampiony, slanina,… Panzerotti se často chybně zaměňuje s Calzone.

Panzerotti Pizza
Panzerotti

Panzerotti vs. Calzone – jaký je v tom rozdíl?

Rozdíl mezi Calzone a Panzerotti nejlépe vystihuje tabulka níže.

CalzonePanzerotti
původNeapol, ItálieApulia, Itálie
omáčkana straněuvnitř
přípravapečenésmažené
tvarpůlměsícpůlkruh
rozměrystřední pizzasendvič